VEGANES LOW CARB
BROT
ZUTATEN
(30cm Kastenform, 40 Scheiben)
✔ 200g gemahlene Mandeln
✔ 200g Sonnenblumenkerne
✔ 50g Flohsamenschalen*
✔ 60g Leinsamen
✔ 70g Chiasamen*
✔ 50g gehackte Haselnüsse
✔ 30g Kokosöl*
✔ 1 Pck. Natron
✔ 1 EL Balsamico
✔ 5g Brotgewürz
ZUBEREITUNG
1. Ofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
2. Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen, anschließend die restlichen Zutaten und 450 ml lauwarmes Wasser dazugeben und verkneten. Den Teig für 10 Minuten ruhen lassen.
3. Anschließend die Masse in eine 30cm Brotform geben und für 60 Minuten backen.
NÄHRWERTE
Pro Scheibe:
KcalFettKhEiweiß
957,9g1,3g3,1g
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